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<b>Lavialattea, fromagerie artisanale</b><br>Présentation de Lavialattea, une fromagerie italienne qui a obtenu une médaille d'or à Capr'inov. 
Image  : Fromage Ol Sciur avec une croûte aux fruits des bois et pétales de rose<b>L'earl le Pré </b><br>Médaille d’or au concours de fromage à Capr’inov pour un fromage à pâte molle au lait cru fermier de forme Sainte Maure de Touraine à croûte fleurie.<b>Les douceurs caprines</b><br>De nombreux produits internationaux ont été présentés au concours International des fromages et produits laitiers de chèvre du salon Capr’inov et c’est avec gourmandise que les jurés ont découvert le caramel au lait de chèvre venu du Québec. <b>#Caprinov-VIDEO : le mot du président</b><br>Thierry Jayat, président du salon Capr'inov, dresse le bilan de cette édition 2016. <b>#Caprinov-VIDEO : Finale régionale du concours de jeunes pointeurs</b><br>Valentin Boisserie et Kevin Daniel ont remporté la finale régionale du concours de jeunes pointeurs qui s'est tenue au salon Capr'inov. Ils participeront à la finale nationale au Salon de l'agriculture le 1er mars 2017, à Paris.
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